Er was eens… ‘gezonde’ voeding…

Er bestaan veel sprookjes over voeding. En hoewel sprookjes nooit waar zijn, zijn er heel wat mensen die geloven in voedselsprookjes, met alle gevolgen van dien. We eten te veel, te zout, te vet, te zoet, te eenzijdig, te onregelmatig; en vooral: we eten te onwetend. En daar wordt niemand gelukkig van. Vage klachten en …

Er was eens… ‘gezonde’ voeding… Lees verder »